Langsames Garen bei niedriger Temperatur ist ein NovumKochmethode, bei der niedrige Temperaturen verwendet werdenKochgeräte zum langsamen Garen von Speiseneine bestimmte konstante Temperatur.

Nachdem das Essen in eine Tüte verpackt wurde undvakuumiert, wird es in eine niedrige Temperatur gestelltSlow Cooker, um Zeit und Temperatur einzustellenzum Kochen. Die durchschnittliche Familie kann das auchBereiten Sie köstliches Essen auf Restaurantebene zu.